Projets en cours
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Applicability of pulsed light as an emerging technology to inactivate foodborne viruses on berries
- Période: 2019-11-30 2021-04-30
Titulaire
Mot(s) Clé(s)
Inactivation Microbiologie alimentaire HAV NoV Virus
Aperçu
Organisme subventionnaire : Association canadienne de la distribution de fruits et légumes (ACDFL)
