Projets en cours

Contrôle des biofilms : solutions innovantes pour la réduction de la contamination et l'optimisation du nettoyage


  • Période: 2020-01-01 2021-12-31

Titulaire

Jean, Julie

 

Aperçu

L'objectif général de ce projet est donc de développer des solutions plus adaptées et plus écoresponsables pour le contrôle de biofilms et hygiène en transformation et conditionnement de produits frais.

Organisme subventionnaire : MAPAQ