Team

Academic and professional training

Baccalauréat en sciences et technologies des aliments | Université Laval (en cours)

Baccalauréat en génie du bois | Université Laval

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Research projects participation

3 Latest projects

• Chaire de recherche sur le renforcement des capacités de contrôle des virus d'origine alimentaire VIROCONTROL
• Contribution à l'étude des biofilms dans l'industrie laitière : caractérisation et stratégies de contrôle
• Présence et impact des biofilms microbiens sur la qualité du lait, de la ferme à la fromagerie

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Publications

1 Latest publications

• Efficacy of Organic Peroxyacids for Eliminating Biofilm Preformed by Microorganisms Isolated from Dairy Processing Plants

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Additional information 3

Membre de la boULangerie

Membre de la Fromagerie du campus

Ancien président de L’Établi : ébénisterie du campus

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